søndag 28. september 2014

Kjøttkaker på bålet

Dere trenger kjøttdeig, krydder og noe å legge det i.
Dere kan bruke de ytterste lagene av en løk til skål.
Hakk opp det dere tar ut av løken og bland i kjøttdeigen.
Smør løkskålen med smør, legg fyllet i, pakk inn i aluminiumsfolie og legg i glørne i ca et kvarter.

For de som ikke liker løk, kan en halv paprika også brukes.

Har dere rester av for eksempel ris og gryterett eller spagetti og kjøttsaus, 
så kan det også brukes som fyll. Eller du kan lage omelett oppi. Man tar hva man har.


Ha en fin dag!

torsdag 25. september 2014

Bakt eple

Du trenger et eple til hver, og fyll etter smak og fantasi.
Skjær toppen av eplet, hul ut og fyll i det du vil.
Pakk inn i aluminiumsfolie, og legg de i glør i ca et kvarter.
Pass på å legge de riktig vei, slik at ikke fyllet renner ut.
Pakkes opp og spises med skje.

Tips til fyll kan være; Smør, sukker, kanel og rosiner, hakkede nøtter og sjokolade, friske bær, 
en deig av malte mandler, smør og sukker, havregryn og honning eller hakket karamell.


Ha en fin dag!

mandag 22. september 2014

Tanntråd

Jeg vet ikke hvor mye penger jeg har spart i tannlegeutgifter etter at jeg begynte å bruke tanntråd. 
Men det er garantert mange tusen lapper. Jeg har alltid gått til tannlegen en gang i året, 
og tidligere hadde jeg hull eller begynnelse på hull mellom tennene nesten hvert år. 
Etter at jeg begynte med tanntrådpirkere har jeg ikke fått nye hull.
Jeg har prøvd tanntråd tidligere også, men har aldri følt at jeg fikk helt til å bruke det.
Men nå selger iallefall både nille og biltema gode tanntrådpirkere, som jeg kaller de.
De er å få kjøpt i dagligvarebutikker også, men mange av de er så myke at de bøyer seg.
Det er ikke noe greit, så jeg kjøper alltid på nille eller biltema.
Disse er helt geniale! Har slike i bilen, i veska, på badet og ved siden av meg i stua.
Er helt avhengig av de. 


Ha en fin dag!



lørdag 20. september 2014

Potetegg

Bakt potet er godt, men potetegg er enda bedre.
Skjær toppen av en stor potet, hul den ut, og knekk et egg oppi.
Legg på lokket og pakk potetegget inn i aluminiumsfolie.
Legg den i glør i ca 20 minutter.
Ta på litt salt og pepper og nyt.
Spises med skje.

Du kan også putte litt ost, skinkestrimler, baconbiter eller paprika oppi, før du knekker i egget.
Her er det kun deres smak og fantasi som setter grenser.
Rør rundt med en pinne før du setter på lokket og steker.

Jeg tar alltid med meg et par poser ekstra med salt og pepper når jeg er på cafe.
Veldig greit å ha med på tur, og de ligger i sekken hele tiden, slik at jeg ikke glemmer det.


 Ha en fin dag!

fredag 19. september 2014

Utnytt varmen

Ikke mye slår et varmt bad etter å ha vært ute en kald høstdag.
Men er du lur, så venter du til vannet er kaldt før du tapper det ut.
Det avgir ganske mye varme, og det er lite vits å sende den rett ut.

Når du er ferdig med å bruke stekovnen, så ikke lukk igjen døra før den har blitt kald.
Du slipper masse varme ut i rommet ved å la den stå på gløtt.

Til og med potetvannet kan hjelpe til med oppvarming, 
hvis du setter proppen i vasken før du heller det av.

Jeg ønsker meg sånn badekar!!!
Det hadde blitt total stilkræsj i mitt hus, men pytt, pytt....

 
Ha en fin dag!


onsdag 17. september 2014

Pinnebrød

Pinnebrød er kjempegodt på tur.
Finn en frisk kvist på ca en og en halv meter fra et løvtre. Den må være litt tykk.
Skrell av barken i enden, og surr en deigpølse rundt. 
Smør gjerne litt smør på pinnen, så løsner brødet lettere når det er ferdig.
Hold pinnebrødet over glør i ca et kvarter. Husk å snu på det hele tiden, slik at det ikke blir brent.
Det er ferdig når det løsner greit fra pinnen.
Ta det av og sprut litt syltetøy oppi.
Det er nydelig!

Deigen lager vi litt på slump.
5 never mel
Litt salt
Litt bakepulver
En liten kopp melk
En skvett olje
Litt vann

Bland alt det tørre, og ha i melk og olje. Rør så inn vannet til deigen blir passe seig.
Putt den i en tett boks og legg den i sekken. Klar til bruk når bålet gløder.

Du kan også stikke en grillpølse på pinnen, og surre pinnebrødet rundt pølsa.


Ha en fin dag!

tirsdag 16. september 2014

Syltetøy

Syltetøy er veldig greit å ha med på tur, og det beste er å ha det på spruteflasker.
Men det er en god del dyrere å kjøpe det ferdig på fasker, 
enn for eksempel å bruke first price, eller hjemmelaget.
Det jeg gjør er å bruke blender eller stavmikser på vanlig syltetøy,
og fylle det over på ketchup eller dressingflasker.
Da er det mye lettere å bruke på pinnebrød og bananer, samtidig som det blir mye mindre gris.

Du kan også gjenbruke syltetøysprutefasker.
Hold den røde korken i kokende vann litt, så får du skrudd den av.
Når den hvite delen skal av, må den også i kokende vann først.


Ha en fin dag!

mandag 15. september 2014

Bananer

Bananer er kjempegodt å grille på bål.
Skjær en stripe inni bøyen på bananen og ha noen biter sjokolade, 
litt syltetøy eller minimarshmellows oppi.
Du må ikke skrelle bananen først. 
Stikk to pinner gjennom, slik at sprekken lukkes igjen.
Legg den ned i glørne med sprekken opp.
Bananene er ferdige når skallet er mørkebrunt. 
Nytes med skje.


 Ha en fin dag!

søndag 14. september 2014

Brenn bål

Å sitte å stirre inn i flammene er koselig og spennende for både store og små.
Men først er det lurt å sette seg inn i bålreglene.
  1. Det er forbudt å tenne bål i skog og mark mellom 15. april og 15. september.
  2. Lag aldri større bål enn at du har kontroll over det.
  3. Tenn ikke opp bål i sterk vind. Gnistene kan fyke avsted og sette fyr andre steder.
  4. Slukk bålet ordentlig når du går fra det. Ha med en stor flaske vann til dette. 
Skal dere ut i skogen, så riv av bjørkenever på turen, det er veldig lett å fyre opp med.
Plukk også furukongler, de gir fine glør på bålet hvis dere skal grille.

Tenn opp bålet i vannkanten hvis det er mulig.
Det er best å tenne bålet på sand eller fjell, men jord går også greit.
Legg gjerne noen store steiner rundt, slik at flammene ikke spiser seg utover så lett.
Tenn aldri bål på mosebunn!

Å lage mat på bålet er morsomt, og det er ikke bare pølser og marshmallows som kan grilles.
Ta gjerne med en eventyrbok som dere kan lese rundt bålet. Husk hodelykt hvis det blir mørkt.
 
For gutter er det kjempegøy å få lov til å tisse på bålet når det skal slukkes.
For jenter kan det bli vel varmt, så det anbefales ikke.
Husk at skogen er hjemmet til mange dyr, og hvis den brenner ned er det katastofe!
Husk også å ta all søppel som dere ikke brenner opp med hjem igjen.


Ha en fin dag!

torsdag 11. september 2014

Teposer

Har du gamle teposer i skapet, som aldri kommer til å bli drukket, så ikke kast de.
Jeg har et glass med teposer stående på badet.
Skal jeg slappe skikkelig av i badekaret, har jeg noen poser oppi der.
De kan også bløtes og legges på øynene om du er tom for agurk.
Saga på 5 år elsker å ta fotbad, og også oppi der har hun te.
I badekaret legger jeg bare i hele posen, men til fotbad, så åpner jeg de ofte.
Da blir det litt fin skrubb når du tørker beina etterpå.
En liten sprut med håndsåpe i tillegg, lager fint skum.

Bruker du såpestykker, kan du smelte rester av disse i vannbad.
Tilsett te, og hell i passende former, gjerne muffinsformer.
Da har du deilige hjemmelagde skrubbesåper.


Ha en fin dag!

tirsdag 9. september 2014

Furukongler

Kongler kan brukes til mye. Men plukk de som har åpnet seg og ligger på bakken.

Kari Anne tipset meg i en kommentar tidligere om furukongler som tennbriketter.
Du kan smelte stearin i vannbad, og dyppe furukonglene i. 
Har ikke prøvd dette selv, men er sikker på at det funker bra.

Du kan også hive de på bålet, på grillen eller i peisen når du skal grille.
Det blir fine glør av de, så de fungerer minst like bra som grillkull.

Ta en blikkboks med noen kongler i, ha på litt sitronsaft hvis du har, og litt tennvæske, og tenn på.
Den røyken som kommer holder både klegg, mygg og knott borte.

De kan bli fine fuglematere hvis du smelter flott matfett, og dypper konglene i. 
Knytt en hyssing rundt bunnes av konglene og begynn å dyppe.
Dypp, tørk, dypp og tørk flere ganger, til de er helt mettet med fett.
Eller du kan smøre de inn med peanøttsmør. 
For litt ekstra godt, ruller du de i fuglefrø etterpå. Småfuglene elsker det.

Du kan bruke de som bordkortholdere på julebordet, eller i alle slags dekorasjoner.
Lim kongler og nøtter på en halmkrans, og du har en kjempefin dørkrans til jul.
Og den holder seg like fin år etter år.
Eller hva med å bruke reinlav og tyttebærlyng i tillegg. Det blir flotte gravkranser.

Lag enkel julepynt med barna. Mal konglene, og sett de i et eggeglass 
med en liten glitterstjerne på toppen. Enkelt og veldig dekorativt.

Jeg har endel kongler som jeg har knyttet bånd i, og sprayet med glitterspray.
Det er kjempefine som julepynt både i trosshasselgreina mi, og på juletreet.

Furukongler er også veldig greie til drenering hvis du skal plante sommerblomster i krukker. 
Når pottene skal tømmes, slipper du lecakuler som ikke forsvinner. Konglene blir til jord ganske fort.

Mamma har brukt furukongler i blomsterbedene på hytta, istedet for bark.
De hjelper å holde på fuktigheten, samtidig som ugress ikke kommer så lett igjennom.
 
Når du plukker kongler er det veldig fort å få kvae på både hender og klær.
Dette fjerner du raskt med smør eller olje. Gni det på til kvaen er borte.
Fett kan sette flekker på klær, så her kan du bruke neglelakkfjerner før du hiver det i vaskemaskinen.


Ha en fin dag!

søndag 7. september 2014

Beis

Trenger du å beise huset snart?
Det er kjempedyrt med beis, og hvis du kjøper alt på en gang, 
så kan det rase hele budsjettet i mange måneder fremover.
Jeg har beisa litt i år, og håper å få tatt resten til våren.
Men jeg har ikke kjøpt all beisen på en gang. Det hadde aldri gått.
Coop obs har Butinox oljedekkbeis på tilbud av og til, da kjøper jeg et spann eller to.
Har kjøpt litt i høst, og vet at det pleier å komme på tilbud til våren også.
Da håper jeg å få kjøpt resten. Så lenge du lagrer beisen frostfritt, så går det helt fint.
Coop har også en billigere oljedekkbeis, men den anbefaler jeg ikke.
Den dekker dårligere, og er mye vanskeligere å jobbe med.

Koster kjøper jeg på biltema. Billig og bra!


Ha en fin dag!

fredag 5. september 2014

Bruk restene

Her i huset blir det alltid mye middagsrester.
Men i stedet for å kaste de, så bruker jeg de. 
Jeg fryser ned endel ferdige porsjoner, så jeg har middag de dagene ungene er hos pappaen.
Jeg gidder aldri lage middag bare til meg selv, så da er det greit å ha noe på lur.
Men har du ikke en hel porsjon til overs, så er det mye annet du kan gjøre.

Er du blant de ca 200.000 nordmenn som spiser fredagstaco?
Når vi har taco, så har jeg havregryn og litt revne gulrøtter i kjøttdeigen når jeg steker den.
Den blir mer mettende, sundere, og ikke minst er havregryn mye billigere enn kjøttdeig.
Du vil ikke merke forskjell. 

På lørdager er det greit å lage pizza. 
Da bruker jeg alle rester av kjøttdeig, tomat, paprika, løk, ananas og ost på pizzaen.
Veldig godt, og ikke noe går i søpla.
Pizzaen som blir igjen fryser jeg ned.

Både jeg og ungene er veldig glade i fisk, så det har vi hver tirsdag og torsdag. 
Jeg liker godt revne gulrøtter til fisken på torsdager. 
Det som blir igjen bruker jeg i kjøttdeigen på fredagen.
Er det rester av fisk igjen, så fryser jeg det ned.

Mandagen er suppedag her i hus. Ofte blir det fiskemandag også.
Da tar jeg opp alle fiskerestene jeg har etter middagene, og putter de i fiskesuppa,
sammen med middagsrestene fra søndagen. Jeg sparer til jeg har nok fisk, 
det kommer jo litt an på hvor mye rester det har blitt på tirsdager og torsdager.
Eller jeg lager suppe på restene av kjøttet vi hadde til middag dagen før.
Alt fra elgsteik til svinefilèt til koteletter til pølser går veldig greit å lage suppe av.

Onsdagen er vår kyllingdag. Da er det ofte kylling og ris det går i. Kyllingen som blir til overs brukes på pizzaen på lørdagen. Risen steker jeg ofte sammen med grønnsaker på torsdagen, og har til fisken.

Søndag er det potetmiddag. Alt som blir igjen av poteter og grønnsaker går rett i suppa på mandagen.
Er det kjøtt igjen som jeg ikke skal ha i suppa, så fryser jeg det ned til bruk en annen gang.
For eksempel på lørdagspizzaen hvis ikke det er så mye kjøttdeig igjen.

Har vi hatt pasta, bruker jeg ofte restene i salaten til fisken. Kjempegodt!

Hver dag kaster vi 190.000 brød i søpla her i Norge. 
Ikke fordi de er mugne, men fordi mange er kresne, og kun vil spise dagferskt brød. 
Men det er ikke nødvendig å kaste de, de kan fremdeles brukes til mye.
Du kan lage kruttonger, griljermel, tilslørte bondepiker, du kan bruke det i kjøttdeigen 
hvis du skal lage kjøttkaker. Du kan lage ostesmørbrød, det er kjempegodt til suppe.
Eller du kan servere arme riddere til frokost. Det er veldig populært her i hus.

Spiser dere reker, så ta vare på skallet. Har du ikke tid til å koke kraft på det med en gang, 
så frys det ned til senere. Da kan du ta det opp dagen før søppelmannen kommer, 
og koke en stor gryte med kraft. Frys ned kraften i porsjonspakker, 
og du har et godt utgangspunkt for fiskesuppe.

Jeg elsker grønnsaker og dip, og serverer det ofte når jeg har venninner på besøk.
Disse restene er jo også perfekt å putte i ei gryte dagen etter.
Sammen med pølsebiter og en pose potetstappe, så har jeg ofte en hel lapskausmiddag til oss tre.
Eller jeg hiver de oppi mandagssuppa.

Yoghurt holder seg lenge etter datostemplinga.
Men har du mye kan du stikke en ispinne gjennom lokket, og fryse de ned.
Nydelig med yoghurtis på varme sommerdager når matlysten kanskje ikke er helt på topp.

Brune eller overmodne bananer skreller jeg og legger i en pose i frysa.
Veldig greit å ha når du plutselig får lyst på smoothie.

Druer du ikke får spist opp kan også fryses.
Perfekt å bruke som isbiter i hvitvinen.
Den holder seg god og kald, og blir ikke vannet ut.

Apropos vin.
Ikke tøm ut restene. Hvis du har en liten skvett igjen, er den kjempegod å bruke i supper og sauser.

Eggeskall kan knuses og brukes i blomsterbed som trenger kalkrik jord.

Kaffegrut og aske fra ovnen er også fint å legge i blomsterbed. Det holder sneglene på avstand.

"Oldermorepler" er like gode om du skreller de før du spiser de.
De kan også brukes i kake, eller i salaten. Eplebiter i potetsalat er kjempegodt.
Potetsalat fra butikken blander jeg alltid ut med pasta, flere poteter og epler.

Og en ting til, det går fint an å ta til seg mat to ganger.
Jeg prøver å lære ungene (og meg selv...) at det er ikke nødvendig å ta til seg så mye av gangen.
Magen blir som oftest fortere mett enn øynene.
Det er mye bedre å forsyne seg to ganger, enn å kaste masse mat.

Hvert år kaster nordmenn over 250 000 tonn mat som kunne ha vært spist.
Det er helt unødvendig, og vi bør virkelig gjøre noe med det!


 Ha en fin dag!

onsdag 3. september 2014

Bleier

Nå skal dere få et tips om alternativ bruk av bleier.
Det er på tide å pakke sammen campingvogna for vinteren.
I fjor kjøpte jeg to eksemplarer av tørrbollen til den nette sum av 300,-
I år har jeg lært et nytt triks, nemlig bleier. Helt vanlige barnebleier.
De skal visstnok trekke til seg kondensen, så putene holder seg tørre og fine.
Jeg skal åpne og legge noen bleier inni vogna før den blir lukket og låst for vinteren.
Er ganske spent på resultatet, men har hørt at det skal funke bra, så da prøver jeg.
Nå hadde jeg allerede bleier i hus, siden vi selger bleiekaker i butikken vår,
men uansett om du må kjøpe nye, så er de jo langt billigere enn tørrbollen.


Ha en fin dag!

tirsdag 2. september 2014

Aloe Vera

I dag vil jeg tipse dere om Aloe Vera planten.
Den bruker jeg hvis jeg brenner meg på varme ting, brennesler, eller om jeg er solbrent, 
på alt av stikk og på skrubbsår og tørr hud. Den hjelper til at blåmerker forsvinner fortere, 
den strammmer opp huden, og får kviser og vorter til å forsvinne fortere. 
Den kan redusere flass, og kan brukes istedet for balsam for å gi mykt hår. 
Den virker som sminkefjerner, og du kan bruke den som tannkrem for å styrke tannkjøttet. 
Ikke erstatt vanlig tannkrem med Aloe Vera, men bruk den i tillegg. Den er også antibakteriell.

Så mange av tingene du bruker penger på hadde sikkert ikke vært nødvendig 
hvis du hadde hatt en slik plante. Hvis noen jeg kjenner vil ha en avlegger av meg, så bare si ifra.

Det forskes også på om Aloe Vera kan brukes i behandlingen av både AIDS og kreft.

Aloe Vera har vært brukt i over 6000 år i Egypt, 
og var endel av Kleopatra sin måte å ta vare på sin skjønnhet.
Indianerene kaller den "Wand of the Heaven", ikke uten grunn.


Ha en fin dag!